Изображение: (сс0) pixnio
Школьная столовая
Школы в Великобритании столкнулись с ухудшением качества школьного питания из-за дефицита и роста цен в условиях кризиса стоимости жизни, 10 октября пишет The Independent.
Поставщики школьного питания заявили, что вынуждены снижать качество питания и использовать больше обработанных продуктов и некачественное мясо для школьных обедов из-за высоких цен. Школьная пищевая промышленность теперь предупредила, что она поставлена «на колени» из-за несоответствия между финансированием и ростом цен на продукты, и заявила, что в ближайшие месяцы ситуация может только ухудшиться.
По данным газеты, один директор школы сказал, что учреждение рассматривало идею подачи только холодных блюд, чтобы сократить расходы.
Опрос, проведенный Laca, отраслевой организацией, представляющей школьные предприятия общественного питания, показал, что 91% из 99 поставщиков школьного питания, опрошенных в Англии и Уэльсе, заявили, что испытывают нехватку продовольствия, причем более 60% заявили, что ситуация не улучшилась с мая этого года.
Опрос, респонденты которого обеспечивают питанием почти 10 000 школ, показал, что с мая цены выросли в среднем на 30%, в дополнение к 20%-ному повышению цен в мае 2020 года.
Из тех поставщиков общественного питания, которые столкнулись с повышением цен на мясо, 13% уже перешли с британского мяса на продукты из-за рубежа, а 35% рассматривали возможность сделать это.
Более половины опрошенных школьных предприятий общественного питания считают, что в ближайшие месяцы качество школьного питания ухудшится. «Поставщикам школьного питания приходится делать больше с меньшими затратами, — сказал Кевин Кортни из Национального союза образования. — Это ставит под угрозу здоровье наших школьников».
Председатель Laca сказал, что некоторые дети из самых бедных семей вскоре могут быть вынуждены обходиться вообще без горячей еды. «Несмотря на все усилия наших участников и преданных своему делу сотрудников, индустрия школьного питания стоит на коленях, — сказал Брэд Пирс. — Проблемы, стоящие перед нашей отраслью, в ближайшие недели и месяцы усугубятся. Без увеличения финансирования школьного питания самые уязвимые дети в нашем обществе, возможно, останутся без единственной горячей, здоровой и питательной еды в день».
Читайте также: В Британии голодные дети бедняков начали воровать еду в школьных столовых